8 стръка праз
1 ч.ч. прясно мляко
8 парчета бекон
4 яйца
1 ч.л. горчица
1 с.л. брашно
1 с.л. ситен грис
250 гр. сирене крема
250 гр. кашкавал
сол
черен пипер
зехтин
Приготвяне:
Праза се нарязва и се задушава в зехтин и прясното мляко.след като поври и е почти готов се дърпа от котлона.
В тиган запържваме леко нарязаният бекон и прибавяме към праза.Поръсваме брашното и гриста.Изсипваме сместа в тавичка.
Разбиваме яйцата и прибавяме сиренето.Може леко да се овкуси със сол и черен пипер.Сместа се изсипва върху праза и леко се обърква.
Слагам да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.Когато леко покафенее отгоре, изваждам и поръсвам с кашкавал.
Връщам да се допече до приятен загар.
Вкусно.....
Да ви е сладко!
Честит празник и честит нов месец Май!
Няма коментари:
Публикуване на коментар